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能登半島の七尾市和倉温泉にある焼肉専門店。創業26年
能登牛焼肉 NOTO-WAKURA SINCE 1997 

ご予約・お問い合わせはこちら

〒926-0178 石川県七尾市香島2丁目5−4(和倉温泉)
TEL0767-62-8129

能登牛焼肉 ひでくら

※営業中!! 17:00~22:00
土、日曜日昼営業中!11:00~14:00(ランチセット以外も全メニュ提供中)

復興特別メニュ!"ひでくら焼肉ランチ’ 1950円+税 特選能登牛ランチ他〜

ページ最後のインフォメーションはこのページが最新です。

〜能登の肉がここにある。野菜や米、酒に至るまで食材と手作りにこだわっています〜

●【感染予防安全対策実地店】詳しい対策内容はこちらから
※5分弱で店内の空気が入れ替わる抜群の吸換気環境と座席それぞれが壁や戸で仕切られたられた安心安全な空間でお食事して頂けます。。 


能登には美味しい肉(牛、豚、鶏、猪)が沢山あります。そんなお肉をいつも美味しく食べて頂きたい...妥協なき肉の買付けと目利き、美味しく安心安全な食材にこたわり、真面目で正直に。

●週末ランチ(土、日曜日)
★能登牛能登牛プレミアム×能登野菜の極みコラボランチ♪
詳しくはこちら。インスタ、FBなどでも掲載してます。

【食肉販売業許可店 石川県第272号】生肉販売認可店だから安心です♪

informationInfomation

  
●ひでくらYouTubeチャンネル


●There is a English,Chinese Japanese,menu  

〜ただ今の能登牛〜

能登牛一頭買い A5能登牛プレミアム BMS12 
脂の融点が非常に低い牛で香り良く非常に美味
牛個性を失わない程度の熟成期間で提供致していますので当店の能登牛は一味違います


●能登のジビエ
天然能登産イノシシ焼肉
獣の臭みもなく非常に美味しい山クジラ”のとしし”
野生のパワーを享受できます

只今最高級メス肉入荷してます!


●週末限定!能登牛×能登野菜極みコラボランチ 限定30食

能登牛プレミアム部位別盛各種ランチ
 
能登牛×能登豚ランチ 能登牛×のとホルモン
 
 名物 焼牛めし重    網焼きサーロイン重
※お昼ランチ営業に限り団体様貸切り承ります(20名〜30名)

●ひでくら工房特製ナチュラルフーズメニュー

  

【自家製 本日のソーセージ、熟成ベーコン、熟成ロースハムetc】
庄内豚と能登豚を使って作った当店手作りオリジナルソーセージ。
能登牛を使った珍しい牛肉ソーセージや、ラムソーセージなどもその時々で提供しています。
発色剤、保存料、結着藍、膨張剤など、いわゆる添加物ってのはなんにも使ってない本物の自然派手作りソーセージです。
小さいお子様にも安心してお召し上がり頂けます。
味や大きさ太さ(ウインナーorフランクフルト)などはその時々でアレンジしてご提供します。
 
●【能登牛たたき A5プレミアム】             (   石川の地酒】
土佐備長炭、岩手黒炭、自社農園能登島のわらを使い、珠洲の切り出し珪藻土コンロで焼き上げたこだわりの逸品。

●石川(能登、加賀)の地酒純米吟醸、大吟醸をキリリと冷やして香りを楽しむワイングラスでどうぞ♪

●限定メニュー 
【生タン 厚切り上タン塩】
【能登牛ハラミ】





【只今の能登牛プレミアムA5 BMS12 入荷中】
能登牛枝肉販売会にて狙の最高の牛を落札し一頭買いです。
一頭買いならではの様々な部位をお楽しみ頂けます。
能登牛の仕入れ値は高くなってますが一等買いのメリットを活かしてリーズナブルに提供してます。

【石川の厳選された美味しいごはんを提供しています】
●ひゃくまん穀(石川のブランド米)
●能登コシヒカリ

【当店は氷も水も美味しいミネラル浄水器で作っています】
 こだわりはドリンクの氷まで

MALGA GELATO
能登、いや日本を代表するマルガージェラート。
七尾、和倉ではなかなか味わえないジェラートです。
食後のデザートに。


【ミシュランガイド 富山・石川2016にてビブグルマン獲得】

ミシュランガイドにて”ビブグルマン”の称号を頂きました。
これも今まで足を運んでくださったお客様、取引先の皆様、スタッフや仲間のおかげです。
ミシュラン・ガイド調査員を唸らせた能登牛すね肉塩スープも是非ご賞味ください♪




 【ひでくら手作り工房】 
 熟成燻製ベーコン、ドライエイジングビーフ、スモークナッツやチーズなど。
 能登の自然を活かした商品を丹精込めて作っています。お土産にもどうぞ♪
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shop info.店舗情報

★インフォメーション★
只今の営業時間:
ディナータイム17:00~22:00
●ランチタイム(土日のみ)
 11:00〜14:00(LO13:30)
※混雑日は閉店時間が早まる事あり
定休日:水曜日(祝日の場合翌日)
駐車場:25台 全席完全禁煙(加熱式タバコも不可) 店内に喫煙専用ルーム完備 ※No smoking. There is a smoking room.  

●各種クレジットカード決済可
●paypay

TEL 0767-62-8129
メールはこちら
※土日祝のピーク時間帯は手が離せず電話に出られない場合が多いです。お手数ですがお時間をずらしておかけ直しください
※ご予約について

〒926-0178
石川県七尾市香島2丁目5-4
(和倉温泉東交差点 ローソン前)


能登島で自社ファームをやっています。美味しく安心な米作りに奮闘中です♪




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ランチ/能登牛と能登野菜