能登半島の七尾市和倉温泉にある本格焼肉専門店。創業２5年
能登牛焼肉 NOTO-WAKURA SINCE 1997
〒926-0178 石川県七尾市香島２丁目５−４（和倉温泉）
TEL0767-62-8129
能登牛焼肉 ひでくら
★お得！！★県民割り日帰り入浴プランと能登牛焼肉、色々選べるコースあり。
詳しくは、 ●アルプラザ鹿島 旅行サロン鹿島 （ディナーコース）
●トラベルアイランド七尾 （ランチ、ディナーコース）
、へお問合せください。
〜肉や野菜や米。調味料、酒に至るまで食材と手作りにこだわり続けています〜
※5分弱で店内の空気が入れ替わる抜群の吸換気環境と座席それぞれが壁や戸で仕切られたられた安心安全な空間でお食事して頂けます。。
●GOTOトラベル、石川県観光クーポン、県民割り各種クーポン（紙、電子QR）及び、県民飲食店応援食事券ご利用できます。
妥協なき肉の買付けと目利き、美味しく安心安全な農産物（自社農園生産品など）。品質にこだわり真面目で正直に
●週末ランチ（土日祝）営業中
★能登牛能登牛プレミアム×能登野菜の極みコラボランチ♪
詳しくはこちら。インスタ、FBなどでも掲載してます。
★ひでくらは通常営業ほか、お弁当、テイクアウトもやってます♪
テイクアウトはお弁当などの調理済と、未調理（生肉）があります
●調理済テイクアウトメニュー ←詳しい内容はこちらから
●未調理（生肉）テイクアウト←詳しい内容はこちらから
生肉はここから全品いつでも10％OFF！！
【食肉販売業許可店 石川県第272号】生肉販売認可店だから安心です♪
informationInfomation
【自家製 本日のソーセージ、熟成ベーコン、熟成ロースハムetc】
庄内豚と能登豚を使って作った当店手作りオリジナルソーセージ。
能登牛を使った珍しい牛肉ソーセージや、ラムソーセージなどもその時々で提供しています。
発色剤、保存料、結着藍、膨張剤など、いわゆる添加物ってのはなんにも使ってない本物の自然派手作りソーセージです。
小さいお子様にも安心してお召し上がり頂けます。
味や大きさ太さ（ウインナーorフランクフルト）などはその時々でアレンジしてご提供します。
【黒毛和牛カイノミステーキ、石川の地酒】
A-4等級の黒毛和牛カイノミを3センチほどの厚さでご提供。
赤身系の柔らかいバラ肉をサッと全面焼いて、お好きなサイズにカットしてお口いっぱい頬張ってください。
きっと至福の瞬間が訪れるで事でしょう♪焼き加減はレアかミディアムレアがおすすめです。
●石川（能登、加賀）の地酒純米吟醸、大吟醸をキリリと冷やして香りを楽しむワイングラスでどうぞ♪
●限定メニュー
【生タン 厚切り上タン塩】
【能登牛ハラミ】
【只今の能登牛プレミアムA５ BMS１２ 入荷中】
能登牛枝肉販売会にて狙の一頭を運良く落札し一頭買いです。
一頭買いならではの様々な部位をお楽しみ頂けます。
能登牛の仕入れ値は高くなってますが一等買いのメリットを活かしてリーズナブルに提供してます。
石川の厳選された美味しいごはんを提供しています】
●ひゃくまん穀（石川のブランド米）
●能登島棚田のコシヒカリ（低農薬特別栽培）
●MALGA GELATO
能登、いや日本を代表するマルガージェラート。
七尾、和倉ではなかなか味わえないジェラートです。
食後のデザートに。
【ミシュランガイド 富山・石川2016にてビブグルマンを獲得】
ミシュランガイドにて”ビブグルマン”の称号を頂きました。
これも今まで足を運んでくださったお客様、取引先の皆様、スタッフや仲間のおかげです。
ミシュラン・ガイド調査員を唸らせた能登牛すね肉塩スープも是非ご賞味ください♪
【ひでくら手作り工房】
熟成燻製ベーコン、ドライエイジングビーフ、スモークナッツやチーズなど。
能登の自然を活かした商品を丹精込めて作っています。お土産にもどうぞ♪
【ひでくら農園】
能登島で農薬、化学肥料を使わない安心で美味しい野菜を作っています。
良い野菜は生きている良い土から。YouTubeチャンネルもご覧ください。
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詳しくは、 ●アルプラザ鹿島 旅行サロン鹿島 （ディナーコース）
●トラベルアイランド七尾 （ランチ、ディナーコース）
、へお問合せください。
〜肉や野菜や米。調味料、酒に至るまで食材と手作りにこだわり続けています〜
※5分弱で店内の空気が入れ替わる抜群の吸換気環境と座席それぞれが壁や戸で仕切られたられた安心安全な空間でお食事して頂けます。。
●GOTOトラベル、石川県観光クーポン、県民割り各種クーポン（紙、電子QR）及び、県民飲食店応援食事券ご利用できます。
妥協なき肉の買付けと目利き、美味しく安心安全な農産物（自社農園生産品など）。品質にこだわり真面目で正直に
●週末ランチ（土日祝）営業中
★能登牛能登牛プレミアム×能登野菜の極みコラボランチ♪
詳しくはこちら。インスタ、FBなどでも掲載してます。
★ひでくらは通常営業ほか、お弁当、テイクアウトもやってます♪
テイクアウトはお弁当などの調理済と、未調理（生肉）があります
●調理済テイクアウトメニュー ←詳しい内容はこちらから
●未調理（生肉）テイクアウト←詳しい内容はこちらから
生肉はここから全品いつでも10％OFF！！
【食肉販売業許可店 石川県第272号】生肉販売認可店だから安心です♪
informationInfomation
●ひでくらYouTubeチャンネル
●There is a English,Chinese Japanese,menu
〜ただ今の能登牛〜
A5能登牛プレミアム BMS11
脂の融点が非常に低い牛で香り良く非常に美味
牛個性を失わない程度の熟成期間で提供致していますので当店の能登牛は一味違います
●能登のジビエ
天然能登産イノシシ焼肉
獣の臭みもなく非常に美味しい山クジラ”のとしし”
野生のパワーを享受できます
●週末限定！能登牛×能登野菜極みコラボランチ
能登牛プレミアム部位別盛各種ランチ
能登牛×能登豚ランチ 能登牛×のとホルモン
名物 焼牛めし重 網焼きサーロイン重
●ひでくら工房特製ナチュラルフーズメニュー
【自家製 本日のソーセージ、熟成ベーコン、熟成ロースハムetc】
庄内豚と能登豚を使って作った当店手作りオリジナルソーセージ。
能登牛を使った珍しい牛肉ソーセージや、ラムソーセージなどもその時々で提供しています。
発色剤、保存料、結着藍、膨張剤など、いわゆる添加物ってのはなんにも使ってない本物の自然派手作りソーセージです。
小さいお子様にも安心してお召し上がり頂けます。
味や大きさ太さ（ウインナーorフランクフルト）などはその時々でアレンジしてご提供します。
【黒毛和牛カイノミステーキ、石川の地酒】
A-4等級の黒毛和牛カイノミを3センチほどの厚さでご提供。
赤身系の柔らかいバラ肉をサッと全面焼いて、お好きなサイズにカットしてお口いっぱい頬張ってください。
きっと至福の瞬間が訪れるで事でしょう♪焼き加減はレアかミディアムレアがおすすめです。
●石川（能登、加賀）の地酒純米吟醸、大吟醸をキリリと冷やして香りを楽しむワイングラスでどうぞ♪
●限定メニュー
【生タン 厚切り上タン塩】
【能登牛ハラミ】
【只今の能登牛プレミアムA５ BMS１２ 入荷中】
能登牛枝肉販売会にて狙の一頭を運良く落札し一頭買いです。
一頭買いならではの様々な部位をお楽しみ頂けます。
能登牛の仕入れ値は高くなってますが一等買いのメリットを活かしてリーズナブルに提供してます。
石川の厳選された美味しいごはんを提供しています】
●ひゃくまん穀（石川のブランド米）
●能登島棚田のコシヒカリ（低農薬特別栽培）
●MALGA GELATO
能登、いや日本を代表するマルガージェラート。
七尾、和倉ではなかなか味わえないジェラートです。
食後のデザートに。
【ミシュランガイド 富山・石川2016にてビブグルマンを獲得】
ミシュランガイドにて”ビブグルマン”の称号を頂きました。
これも今まで足を運んでくださったお客様、取引先の皆様、スタッフや仲間のおかげです。
ミシュラン・ガイド調査員を唸らせた能登牛すね肉塩スープも是非ご賞味ください♪
【ひでくら手作り工房】
熟成燻製ベーコン、ドライエイジングビーフ、スモークナッツやチーズなど。
能登の自然を活かした商品を丹精込めて作っています。お土産にもどうぞ♪
【ひでくら農園】
能登島で農薬、化学肥料を使わない安心で美味しい野菜を作っています。
良い野菜は生きている良い土から。YouTubeチャンネルもご覧ください。
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shop info.店舗情報
只今の営業時間: ディナータイム17：00~22：00
●
●ランチタイム（土日のみ）
11:00〜14:00（LO13:30）
※混雑日は閉店時間が早まる事あり
定休日:水曜日（祝日の場合翌日）
駐車場:25台 全席完全禁煙（加熱式タバコも不可） 店内に喫煙専用ルーム完備 ※No smoking. There is a smoking
room.
PayPayは少額会計から使えます。
その他クレジットカード決済は、
会計額￥10000からお使い頂けます
TEL 0767-62-8129
メールはこちら
※土日祝のピーク時間帯は手が離せずほとんど電話に出れません。複数回のかけなおし、ロングコールは何卒ご遠慮くださいませ。
※ご予約について
〒926-0178
石川県七尾市香島２丁目５-４
(和倉温泉東交差点 ローソン前）
能登島で自社ファームをやっています。美味しく安心な有機野菜作りに奮闘中です♪
